LA VOZ DE ASTURIAS 01-02-07 La comarca vaqueira avanza en Europa

ALEXIA E. MARTIN
La comarca vaqueira, la marca territorial del valle del Ese-Entrecabos, que comprende los municipios de Salas, Cudillero, Valdés, Tineo y Allande, ya cuenta con un reglamento europeo para su uso y control. Se trata de la normativa acordada los pasados 25 y 26 de junio en la región griega de Macedonia que permitirá el desarrollo de la etiqueta común denominada Calidad rural , con la que cuentan 19 territorios rurales de España, entre ellos el valle del Ese-Entrecabos; Francia; Italia y Grecia.
El gerente del valle del Ese, Luis García, explicó ayer que el reglamento aprobado "es un paso importante para el correcto funcionamiento de la etiqueta Calidad rural y para la creación de un comité de gestión y control". Y añadió que establece los principios que deben compartir las marcas territoriales propias, como la comarca vaqueira en el caso del valle del Ese. Por otra parte, García anunció que la comarca prepara la certificación de nueve empresas agroalimentarias.