LA NUEVA ESPAÑA 09-12-11 El gochu asturcelta se cuela en las cocinas de Salas

El gochu asturcelta manda en los fogones de Salas. El concejo celebra las primeras jornadas gastronómicas de este manjar autóctono desde el martes y hasta el domingo con una amplia oferta de menús y tapas. Los comensales podrán degustar pote asturiano con compango, albóndigas, picadillo, escalopines, chuletas, carrilleras, codillo o manos... entre otras propuestas. El precio de los menús es de 15 y 20 euros y además cinco establecimientos del municipio ofrecen una tapa acompañada de una copa de vino por 3,50 euros, informa L. VALDÉS

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