EL COMERCIO 06-05-07 Salas subastó en Salamanca el campanu de pata negra

PUJA. Intervención del alcalde de Salas en el acto. / E. C.

3.100 euros. Ese fue el precio que un hostelero de Salónica (Grecia) pagó por el jamón ibérico subastado por una cooperativa agraria de Peñaranda de Bracamonte (Salamanca). La puja fue dirigida por el concejal de Medio Rural de Salas, Alberto Díez de Tejada, a quien la organización del acto le pidió su colaboración por ser quien dirige cada año la subasta del campanu, un modelo que esta cooperativa quiso copiar para dar a conocer sus productos ibéricos.